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höchst wohnen und kochen e.K.
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  • höchst kulinarisch

    höchst kulinarisch Kulinarische Termine für Genießer:


Regionale Küche neu interpretiert

am Donnerstag, den 26.9.2019
von 18 bis 22 Uhr
129,-€ p.P.

Nicht nur mit seinem Gourmet Restaurant Meyers Keller in Nördlingen macht sich der Sternekoch und Idealist einen Namen. Jockl Kaiser ist auch Produzent des Rieser Culatello Riserva und Gründungsmitglied der Jeunes Restaurateurs d’Europe Deutschland. Er zaubert feinste Gourmetmomente und authentische Wirtshausklassiker, hat 1* Guide Michelin, 14 Punkte Gault Millau, FFF+ Feinschmecker, ist GUSTO Koch des Jahres 2017, 8/10 pans.

* Das Menü folgt in Kürze *

Michael Lehmann vom WEIN-MUSKETIER Göppingen begleitet den Abend mit passenden Weinen zu jedem Gang!


Regionale Herbstküche

am Dienstag, den 22.10.2019
von 18 Uhr bis 22 Uhr
69,-€ p.P.

Moderne Interpretationen echter schwäbischer Klassiker, handgemacht und mit viel Tradition, dafür steht der Name Bernd Walter mit seinem Traditions Gasthaus Hecht in Ebersbach. Mit Ihm kochen Sie 3 Gänge mit Zutaten aus der Region:

* Heimische Lachsforelle mit Frischkäsegremolata und Kaviar *
* Nüßchen vom Schurwaldreh auf Orangen-Rotkohl-Chutney und Dörrobstknödel *
* Süßes von heimischen Streuobstwiesen *

Michael Lehmann vom WEIN-MUSKETIER Göppingen begleitet den Abend mit passenden Weinen zu jedem Gang!


Jahresabschluss mit Rolf Straubinger

am Donnerstag, den 28.11.2019
von 18 bis 22 Uhr
129,-€ p.P.

Echte Leidenschaft für gutes Essen und Liebe zu höchster Qualität. So bringt Sternekoch Rolf Straubinger von Burg Staufeneck seine kulinarischen Kreationen auf den Teller. Hier ist das Auge gerne mit!

Überzeugen Sie sich selbst und zaubern Sie 3 Gänge im letzten Exklusivkochkurs in diesem Jahr mit Rolf Straubinger an Ihrer Seite auf den Teller.

* Bretonisches Hummerragout mit Grießnocke *
* Kürbis mit gebeiztem Eigelb, Parmesansoße,
Kürbisschwamm und -Kerne *
*Geschmorte Kalbsbacke und Kalbsbries, Trüffelpolenta,
Karotte und Petersielienwurzel *
* Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Ananas und
Passionsfrucht *

Michael Lehmann vom WEIN-MUSKETIER Göppingen begleitet den Abend mit passenden Weinen zu jedem Gang!


Galerie der Köche


  • Jockl Kaiser - Meyers Keller

    Jockl Kaiser - Meyers Keller

  • Salvatore Marrazzo - Cosmopolita/Accanto

    Salvatore Marrazzo - Cosmopolita/Accanto

  • Lucki Maurer - Deutschlands Fleischpapst

    Lucki Maurer - Deutschlands Fleischpapst

  • Pistole Hardcore Food

    Pistole Hardcore Food

  • Michael Lehmann - WEIN-MUSKETIER Göppingen

    Michael Lehmann - WEIN-MUSKETIER Göppingen

  • Véronique Witzigmann - süße Sachen

    Véronique Witzigmann - süße Sachen

  • Bernd Walter - Gasthaus Hecht in Ebersbach

    Bernd Walter - Gasthaus Hecht in Ebersbach

  • Werner Raith - BORA

    Werner Raith - BORA

  • Ludwig Heer - Alte Post in Kuchen

    Ludwig Heer - Alte Post in Kuchen

  • Ludwig Heer - Alte Post in Kuchen

    Ludwig Heer - Alte Post in Kuchen

  • Roland Trettl

    Roland Trettl

  • Johann Lafer - tour de france 2017

    Johann Lafer - tour de france 2017

  • Frank Pahlke - The Taste

    Frank Pahlke - The Taste

  • Marco Zingone - The Taste

    Marco Zingone - The Taste

  • Ludwig Maurer - Stoi

    Ludwig Maurer - Stoi

  • Christina Richon - NEFF Markenbotschafterin

    Christina Richon - NEFF Markenbotschafterin

  • Hans Neuner - Restaurant Ocean

    Hans Neuner - Restaurant Ocean

  • Jockl Kaiser - Meyers Keller
  • Salvatore Marrazzo - Cosmopolita/Accanto
  • Lucki Maurer - Deutschlands Fleischpapst
  • Pistole Hardcore Food
  • Michael Lehmann - WEIN-MUSKETIER Göppingen
  • Véronique Witzigmann - süße Sachen
  • Bernd Walter - Gasthaus Hecht in Ebersbach
  • Werner Raith - BORA
  • Ludwig Heer - Alte Post in Kuchen
  • Ludwig Heer - Alte Post in Kuchen
  • Roland Trettl
  • Johann Lafer - tour de france 2017
  • Frank Pahlke - The Taste
  • Marco Zingone - The Taste
  • Ludwig Maurer - Stoi
  • Christina Richon - NEFF Markenbotschafterin
  • Hans Neuner - Restaurant Ocean