29.Feb. 2012 
Mittwoch
18 bis 22 Uhr
49,-€ p.P.

belegt!

ASIA - Kochkurs
Sie kochen mit Markus Weiß, Küchenchef im Hotel Hohenstaufen
in Göppingen 3 Gänge:
 
* King Pawns mit Ingwer und buntem Wokgemüse auf Basmatireis *
* Zanderfilet im Mangoldblatt gedämpft mit Mango, Chili und Koriander
  auf Mie-Nudeln *
* Zweierlei von der Kokosnuss mit gegrillten Ananasscheiben *

28.März 2012
Mittwoch
18 bis 22 Uhr
79,-€ p.P.

9 freie
Plätze!

Ostermenü "Frühlingserwachen"
Sie kochen mit Martina Herb, Küchenchefin im Hotel Lamm
in Scharnhausen 4 Gänge:
* Büffelmozzarella mit Tomatengelee, Wildkräutertörtchen
  und marinierten Flusskrebsschwänzen *
* Suppenduo von weißem und grünem Spargel *
* Zart rosa gebratener Lammrücken im Bärlauchmantel und
  geschmortes Lammragout aus der Schulter, dazu
  gebratener Frühlingslauch und Kartoffel-Speckpüree *
* Gebackenes Knusperhäsle mit süßer Vanillegrießnocke,
  Rhabarberkompott und Eierlikörsahne *

23.Mai 2012
Mittwoch
18 bis 22 Uhr


10 freie
Plätze!

Sie kochen mit Markus Jüngert, Leiter des WMF-
Betriebsrestaurants in Geislingen und 2. Vorsitzender
des Kochverein Göppingen
Menüfolge wird in Kürze ergänzt!

20.Juni 2012
Mittwoch
18 bis 22 Uhr
49,-€ p.P.

10 freie
Plätze!

Sommerleichtes Kochvergnügen
Sie kochen mit Bernd Walter, Küchenchef/Inhaber Gasthaus Hecht
in Ebersbach und 1. Vorsitzender im Kochverein Göppingen,
3-Gänge:
* Lachsforellenfilet im Kartoffelspaghettimantel mit Basilikum - 
  Frischkäse - Espuma auf Carpaccio  von Gartengurken, Strauch-
  tomaten mit kleinem Wildkräutersalat *
* Mediterran gefüllte Poulardenbrust mit Balsamicosauce auf
  Auberginenlasagne und Piemonteser Gnocci *
* Joghurt - Holunderblütenmousse auf Erdbeerragout mit Mandel -
  Orangen -Krokant und Erdbeersorbet *